Conoce La Alhambra. Planta del mes: La vid (del 01/09/2013 al 30/09/2013). Alhambra

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Conoce La Alhambra. Planta del mes: La vid (del 01/09/2013 al 30/09/2013). Alhambra

Conoce La Alhambra. Planta del mes: La vid (del 01/09/2013 al 30/09/2013). Alhambra

Del 01-09-13 al 30-09-13

La Vid

Al igual que hace más de siete siglos, hoy en día se sigue cultivando la vid (Vitis vinifera L., en árabe karm), en las Huertas del Generalife.

Los tratados andalusíes de agricultura medievales ya recogían un sinfín de peculiaridades relativas a esta especie, como la forma de propagación, la fertilización, la poda, etc. El cultivo de la vid en Granada en aquella época debió de ser intenso para su consumo esencialmente como uva de mesa, y también en productos más elaborados como vinagre, pasas e incluso vino. Probablemente se establecía salpicada o en bordes de otros cultivos, en extensiones más propias de pequeño huerto que en grandes extensiones de monocultivo. Su uso en emparrados, para aportar sombra en verano en patios y a la entrada de las casas, es también tradicional. Las variedades cultivadas en esta parata de la Huerta Grande, denominadas Jerezana y Corazón de cabrito, son de las más antiguas que se conservan en Andalucía.

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